Yöresel Ürünler

Yöresel Ürün Çeşitleri

Geleneksel gıdalar deyince akla ilk gelen firmalardan biri olan Doğalla bünyesinde üretilen ve satışa sunulan onlarca yöresel ürün bulunmaktadır. Her bölgenin kendine has, geleneksel dokusuna sadık kalınarak üretilen ve satılan yöresel ürünler sizlerin beğenisine sunularak doğal gıdaya olan talebin de artırılmasına katkı sağlamaktadır. Kimyasal maddeden uzak, tamamen orijinal yöntemlerle ürettiğimiz doğal fermente sirke çeşitleri, dut kömesi, doğal ev tarhanası ve bakliyat çeşitlerimizle gerek ülkemize gerekse dünyaya sağlıklı ürünler ulaştırmayı hedefliyoruz.

Kavılca Unu ve Kavılca Bulguru

Ülkemizde genetiği bozulmamış iki buğday türünden biri olarak on yıllardı yetiştiren doğal Kavılca buğdayından elde ettiğimiz Kavılca unu ve Kavılca bulguru ile sağlıklı yemek sofraları kurabilirsiniz. Dünyada sadece Kars’ta üretilen Kavılca buğdayı sert kabuklu olduğu için soğuğa dayanıklı olduğundan genetiği bozulmadan günümüze kadar gelmiştir. Doğalla’da sipariş etme kolaylığına sahip olduğunuz bu yöresel ürün bugün dahi taş değirmenlerde öğütülerek satışa hazır hale getirilir. İlk günkü tarım ve üretim işlemi ne ise köy halkı tarafından yıllardır aynı şekilde üretimine devam edilir.

İspir ve Hınıs Köy Fasulyesi

Erzurum’un bereketli topraklarında yetişen binlerce yöresel üründen biri olan fasulye çeşitlerini de Doğalla olarak geleneksel usullere sadık kalarak sizler için satışa hazır hale getiriyoruz. Hınıs Köy Bombay Fasulyesi ve İspir Köy Kuru Fasulyesi Erzurum’da üretilen ve buradan dünyaya gönderilen değerli fasulye çeşitlerindendir. Erzurum’un fasulyesini önemli kılan durum ise bu fasulyelerin yabani olarak yetişmesidir. Hiçbir kimyasal maddeye maruz kalmadan, tarım araçlarının giremeyeceği engebeli arazilerde yetişen doğal köy fasulyesi, bölge halkının elleriyle toplayıp kurutması sonucu tüketmeye hazır hale gelir. Bu da hem fasulyenin doğallığını artırır hem de lezzetine lezzet katar. Hınıs köy fasulyesi ve İspir fasulyesinin ortak özelliği iri taneli ve lezzet oranının fazla olmasıdır. Diğer fasulye çeşitlerine nazaran ıslatıldığında kabuk atmaz ve düdüklü tencereye ihtiyaç duymadan çok kısa sürede pişirilebilir. İri taneleri sayesinde gayet doyurucu olan doğal köy fasulyesini Dogalla.com’dan bir tıkla sipariş edebilirsiniz.

Doğal Fermente Sirke Çeşitleri

Sirke, Kars ve Ardahan bölgesinde yaygın olarak üretilen fermente bir gıdadır. Doğal sirkenin kullanıldığı yerler çok fazladır. Temizlik ve kozmetik gibi alanlarda da sirke kullanıldığından doğal olmasına çokça ihtiyaç duyulur. Dogalla.com’da sizler için satışa sunduğumuz birden çok doğal fermente sirke çeşidi mevcuttur. Bu sayede gerek mutfağınızda gerekse diğer alanlarda gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz sirkeleri temin edebilirsiniz. Doğalla sirkelerinin özel olmasının sebebi, kimyasal sirkeler iki saatte fermantasyon işlemini tamamlarken bizim sirkemizin aylarca karanlık odalarda bekletilerek fermente edilmesidir. Bu sayede ev yapımı doğal sirke elde edilir ve satışa sunulur.

Doğal Ev Tarhanası

Ev yapımı yöresel ürünlerden biri de doğal ev tarhanasıdır. Doğalla olarak ürettiğimiz ev tarhanasını bütün kalite kontrol aşamalarından geçirerek sizlere sunuyoruz. Kış aylarında ya da hasta olduğunuzda doğal bir ilaç vazifesi gören ev tarhanasını web sitemizden kolaylıkla temin edebilir ve tüketebilirsiniz.

Geleneksel Dut Kömesi

Doğu illerinde çokça yapılan ve tüketilen dut kömesi, diğer adıyla cevizli sucuk ülkemizin tescilli lezzetlerinden biridir. Çayın yanında çerez gibi tüketilen ya da kışın ısınmak için bile yenebilen dut kömesi, halis dut pekmezinin cevizle buluşmasından ve güneş ısısında kurutulmasından meydana gelir. Bu sayede bolca D vitamini içerir ve vücudun zinde kalmasını sağlar. Doğalla ürünleri arasında birçok çeşidi bulunan dut kömesinin en sevilen özelliği kurutulduğu için uzun süre boyunca bozulmaması ve tüketilebilmesidir.